| 烤鱼味道麻，辣，鲜，做法简单 |
【食材与调料】
【主料】草鱼1条 |
| 【辅料】黄瓜1根，土豆4个，豆芽3两，洋葱半个，蒸鱼鼓油2大勺，豆辨麻辣酱2大勺，葱姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼洗净去头尾（家人不吃头和尾）用麻辣豆辨酱，生抽，胡椒粉，盐，姜葱腌制1小时。 |
 | 2.铺上锡纸把鱼放入烤盘，入烤箱200度，上下火，中层，20分钟。 |
 | 3.准备配菜料洗净切片备用 |
 | 4.油锅爆香姜葱倒入配料（土豆不易熟要先焯水煮熟）放入合适的盐，鸡精，麻辣豆辨酱，料酒备用。 |
 | 5.烤箱中的鱼烤好后倒入配菜再烤5分钟 |
 | 6.大功告成，烤鱼出炉啦！ |
【麻辣烤鱼做法小贴士】
