| 又到夏天了，自己动手在家做麻辣龙虾尾，既省钱又健康，做起来真的是很简单呢。 |
【食材与调料】
【主料】冰冻龙虾尾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，火锅底料适量，蚝油适量，酱油适量，大葱适量，生姜适量，蒜5瓣，花椒适量，米椒4个 |
【制作步骤】
 | 1.将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。 |
 | 2.准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。 |
 | 3.解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。 |
 | 4.姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。 |
 | 5.炒锅热油。 |
 | 6.油七成热时放入花椒粒爆香。 |
 | 7.加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。 |
 | 8.加入火锅底料炒匀。 |
 | 9.倒入龙虾尾翻炒两分钟，然后调入适量开水，盐加盖继续焖煮五分钟左右。 |
 | 10.加入适量耗油调味，大火收汁出锅装盘。 |
【麻辣龙虾尾做法小贴士】
| 小贴士冰冻的龙虾尾买回来放冷水里可以很快的解冻。 |
