马蹄红烧肉

冬天最适合吃砂锅煲了,各种菜或肉煲一起,热乎乎的一锅,超好吃。

【食材与调料】

【主料】五花肉500g
【辅料】马蹄250g,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,香叶2片,八角1个,桂皮5g,姜适量

【制作步骤】
马蹄红烧肉 1.带皮五花肉切大块
马蹄红烧肉 2.下锅煎出油,颜色微黄。
马蹄红烧肉 3.倒出油,调入生抽、老抽、白糖炒上色。
马蹄红烧肉 4.倒入砂锅里,放入姜片、八角、桂皮和香叶,一次加够水,加盖煲半小时。
马蹄红烧肉 5.马蹄去皮洗净
马蹄红烧肉 6.煲到肉软烂后,放入马蹄煲5分钟。
马蹄红烧肉 7.调入盐即可

【马蹄红烧肉做法小贴士】

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