美味草莓酱#多效护理

时光匆匆,一转眼,春天已接近尾声,好想留住春天,因为春天不仅有各类时鲜的野菜,还有浓香鲜红多汁的草莓。说到草莓,你有没有口水哗拉拉,颜值爆表的草莓君可是我和仔仔的最爱。前两天仔仔到了超市就看到草莓酱了,伸过手去刚想拿,突然又转过头来说:“麻麻,我们可不可以自己做?我记得去年你给我做来。”“当然可以哒。”因为仔仔最喜欢把草莓酱抹到吐司片上吃了,买了草莓回来,马上动手熬出香甜的草莓酱哈~

【食材与调料】

【主料】草莓500g,白砂糖80g
【辅料】新鲜柠檬半个

【制作步骤】
美味草莓酱#多效护理 1.草莓洗净,沥干水分。
美味草莓酱#多效护理 2.切小块。
美味草莓酱#多效护理 3.加入白砂糖
美味草莓酱#多效护理 4.搅拌均匀。
美味草莓酱#多效护理 5.腌制30分钟。
美味草莓酱#多效护理 6.大火熬制并不断搅拌。

美味草莓酱#多效护理 7.把浮沫撇去。
美味草莓酱#多效护理 8.转中小火,慢慢熬。

美味草莓酱#多效护理 9.约20分钟的样子,加入半个柠檬汁,搅拌均匀。

美味草莓酱#多效护理 10.继续小火熬制。
美味草莓酱#多效护理 11.直到草莓酱可以挂在勺子上,如图。
美味草莓酱#多效护理 12.装入玻璃容器,晾凉后放入冰箱冷藏。
美味草莓酱#多效护理 13.成品图。

【美味草莓酱#多效护理做法小贴士】
小贴士1切成小块的草莓熬制出来的酱带了软软的颗粒,口感非常好。

2柠檬汁可让草莓酱的保质期更长一些,加了柠檬汁的草莓酱还会散发出更浓郁的香甜气味。

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