| 中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功，最适合在干燥肺热的秋季食用。梨还含有多种维生素及有机酸，有益女性养颜润肤。 做一瓶梨酱，配酸奶或直接冲水喝，在秋冬干燥季节都是极好的 |
【食材与调料】
【主料】雪梨果肉350g，冰糖110g |
| 【辅料】柠檬汁10g |
【制作步骤】
 | 1.梨子去皮去核切成碎粒 |
 | 2.梨肉里放入碎冰糖，拌几下，密封好放冰箱冷藏腌制8小时以上 |
 | 3.腌好的梨肉 |
 | 4.倒入不粘锅开始熬制 |
 | 5.熬到稍浓稠时加入柠檬汁 |
 | 6.继续熬煮至103度成可流淌的浓稠状就可以了 |
 | 7.趁热装入事先用开水烫煮过的玻璃瓶里，盖上盖子倒扣至凉再放入冰箱保存 |
 | 8.取果酱时要用干净干燥的勺子，切勿带入油或生水，保存得当可以放一两个月的 |
【雪梨果酱做法小贴士】
| 小贴士煮开后要小火慢熬 用冰箱为佳 容器必须要消毒过 |
