| 黄桂柿子饼是西安特色小吃！软糯的外皮配上香甜酥脆的核桃仁馅，没有那个小朋友会不喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】火晶柿子3个，面粉150g，熟核桃仁50g，熟芝麻10g |
| 【辅料】白糖适量，熟粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉 |
 | 2.小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂。 |
 | 3.加入面粉 |
 | 4.揉成柔软的面团醒一会。 |
 | 5.熟核桃仁在案板上压碎。 |
 | 6.加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料。 |
 | 7.醒好的面团分成剂子。 |
 | 8.取一份分好的剂子在手掌压扁。 |
 | 9.放入适量馅料。 |
 | 10.像包包子一样封好口。 |
 | 11.捏紧后用手压成小饼。 |
 | 12.煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制。 |
 | 13.煎至两面金黄熟透即好。 |
 | 14.做好了！ |
【#美味朋友#黄桂柿子饼做法小贴士】
| 小贴士柿子要挑选熟透的。 揉好的面要软一些。 |
