| 一道别具风情的墨西哥鸡肉卷，肉质细嫩、鲜香，配以各种蔬菜和水果，口感又多了一份清爽，赶紧动手试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】春饼数张 |
| 【辅料】鸡胸肉200g，圣女果适量，鸡蛋2个，面包糠适量，洋葱适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，盐适量，生菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将鸡胸肉切片，洋葱切丝，圣女果切片，生菜去头。 |
 | 2.准备好鸡肉，加少许盐、少许辣椒粉、胡椒粉，搅拌均匀，腌制一个小时。 |
 | 3.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。 |
 | 4.准备好面包糠、鸡蛋液，将鸡肉裹上鸡蛋液，再放入面包糠中，均匀裹上面包糠备用。 |
 | 5.锅中倒入油，将鸡块夹入锅中，煎至微黄后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，捞出。 |
 | 6.将春饼置于砧板上，放入生菜，加入炸好鸡块、洋葱、圣女果卷起来，就可以享用了。 |
【墨西哥鸡肉卷做法小贴士】
| 小贴士里面的蔬菜可以任意搭配。 |
