| 这款饼干属于经典款的一款，不仅口感酥香，而且做法简单，成功率非常高的一款饼干 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉115g，蔓越莓35g，全蛋液15g，糖粉30g，黄油55g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不用打发 |
 | 2.加入鸡蛋液，搅拌均匀 |
 | 3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头较大，需要先切碎 |
 | 4.倒入低筋面粉 |
 | 5.搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽6cm高约4cm的长方形，然后放入冰箱冷冻至硬，约1个小时 |
 | 6.将冻硬的长方形面团用刀切成厚度约0.7cm的片。切好后放入烤盘，放入预热好的烤箱，上下火140度，约20分钟即可 |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干，核桃仁，坚果等 出炉后放凉了再吃哦！不然会不脆 |
