南瓜百合菠萝饭

前两天用那种小黄南瓜给宝宝蒸的鸡蛋羹,他特别喜欢吃,今天正好还有一个绿色的小南瓜,我就给他蒸了点饭吃,还放了一些百合和菠萝,蒸好后菠萝的香气特别浓,吃起来酸酸甜甜的真好吃啊(⊙o⊙)要是能放在菠萝里面蒸,效果更好呢!我家宝贝儿一点儿也没剩,全吃光了,能看出来有多好吃了吧!

【食材与调料】

【主料】小绿南瓜1个,大米17g,黑米6g
【辅料】百合3g,菠萝10g

【制作步骤】
南瓜百合菠萝饭 1.大米和黑米淘洗干净后用清水浸泡一个小时
南瓜百合菠萝饭 2.干百合提前用清水泡发
南瓜百合菠萝饭 3.南瓜切去一点儿当作盖子
南瓜百合菠萝饭 4.挖出南瓜里面的肉和籽,尽量挖干净一些,留少许肉,蒸熟后可以一起搅拌到饭里面吃
南瓜百合菠萝饭 5.菠萝切成小块,不要梗的部位
南瓜百合菠萝饭 6.将泡好的大米和黑米放入南瓜中,上面铺上泡发好的百合
南瓜百合菠萝饭 7.将浸泡米的水倒入南瓜中,九分满即可
南瓜百合菠萝饭 8.再放上少许菠萝肉,蒸锅凉水上锅
南瓜百合菠萝饭 9.水开后将南瓜盖儿盖上,中小火慢慢蒸,期间要时不时的搅拌一下看看米粒成熟程度
南瓜百合菠萝饭 10.大概一个半小时,米粒吸饱汤汁变得圆润,饭也变得很粘稠,百合绵软即可关火,菠萝饭就蒸好了,一拿出来真是香气扑鼻啊(⊙o⊙)

【南瓜百合菠萝饭做法小贴士】
小贴士南瓜里面的肉尽量多挖出来一些,要不然米和水放不进去多少呢。

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