【食材与调料】
【主料】南瓜适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切片，蒸至软烂，倒掉水分，压成泥，冷却后加面粉揉成面团，用保鲜膜盖住醒面10分钟 |
 | 2.醒好的面利用擀面杖擀成片然后卷回来，整理成长条 |
 | 3.切到每个12克到15克的小剂子 |
 | 4.把小剂子擀成中间厚，边缘薄的圆片，这样做出的玫瑰成型更好看 |
 | 5.取5片叠在一起，第二片叠在第一片的中间以此类推，然后从开端卷起 |
 | 6.卷好后就从中间切块，就成2朵玫瑰花了 |
 | 7.稍作整理，喜欢花瓣绽放的就用手指拨弄一下花瓣，花瓣不整理自然就呈现含苞待放的样子 |
 | 8.蒸锅层放油纸或屉布，或者刷薄薄的一层油，放入做好的玫瑰花，盖上盖子发酵，未能放到蒸层的，放到案台上盖起来，发酵30分钟以上 |
 | 9.蒸锅烧开水，把发酵好的馒头放到蒸锅里，10钟即可 |
【南瓜玫瑰馒头做法小贴士】
