本来是打算做南瓜馒头的,南瓜都蒸好了,才发现家里没有低筋粉了,没辙,改做南瓜面条 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉500g,南瓜200g,鸡蛋2只 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜去皮,切块,蒸熟 |
![]() | 2.鸡蛋打入量杯中,加入油和盐 |
![]() | 3.搅至盐溶化 |
![]() | 4.面包机中加入面粉 |
![]() | 5.加入蒸熟得南瓜,盖上面包机盖 |
![]() | 6.启动和面程序,边和面边加入蛋液 |
![]() | 7.直至搅成棉絮状,静置20分钟 |
![]() | 8.启动出面程序 |
![]() | 9.直至全部做好 |
![]() | 10.成品 |
【南瓜面条做法小贴士】
小贴士要控制好水分,和面不要太湿,我这里只只用了南瓜本身的水分,没有另外加水 |