黏黏糯糯香香的小点心~ |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥适量,糯米粉适量,莲蓉馅适量 |
【辅料】玫瑰花瓣适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜去皮切块,上锅蒸熟。 |
![]() | 2.捣烂成泥。 |
![]() | 3.加入糯米粉,边加边揉面,直到可以和成不湿不干的面团,全程不用加水,南瓜泥里含水份。 |
![]() | 4.和好的南瓜糯米团。 |
![]() | 5.模具铺好保鲜膜,放上适量玫瑰花瓣,这样蒸出来后的糯米糕会非常香,也可不放。 |
![]() | 6.放入2/3的南瓜糯米面团,中间空出。 |
![]() | 7.中间放莲蓉馅。 |
![]() | 8.最后再将剩下的1/3面团盖上,上热水锅蒸20~25分钟。 |
![]() | 9.蒸好后从模具中取出撕去保鲜膜就可以吃啦~ |
【南瓜糯米蒸糕做法小贴士】
小贴士糯米的黏是无与伦比的说~ |