冰箱有块小南瓜已经好久了,再不消灭掉怕会坏呢,想着可以拿来做馒头,哈哈,心血来潮就把造型做小小猪样的,可是蒸出来的成品也太丑了,宝贝说猪本来就不帅的嘛,嘻嘻,也对,有见过猪长的好看的吗 |
【食材与调料】
【主料】南瓜80g ,面粉150g |
【辅料】酵母3g ,白糖50g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.南瓜加入料理机内打成泥 |
![]() | 3.南瓜泥加入面粉中 |
![]() | 4.加入酵母菌粉拌均 |
![]() | 5.揉成面团静置发酵 |
![]() | 6.面团发至倍大时即可 |
![]() | 7.搓成条形,切小剂子 |
![]() | 8.做一个面团,做小猪的身子,再捏两只小耳朵粘好 |
![]() | 9.取一个小剂子压扁,粘在搓好的圆面团上,再用筷子给小猪做两个鼻孔 |
![]() | 10.放两粒芝麻做小猪的眼睛,这是刚做好的成品,(我觉得比蒸后的好看啊) |
![]() | 11.放入蒸锅中二次发酵 大火蒸十五分钟左右 |
![]() | 12.丑丑小猪馒头出炉了 |
【南瓜小猪馒头做法小贴士】
小贴士蒸好后在锅里焖5分钟左右再开盖 |