| 很少见到大朵的口蘑，见到就买的多，炒着吃，做汤，又挑几个大朵的，酿肉馅，蒸熟再浇汁，成品味道非常鲜美。少油蒸制的加工方法也非常的健康。 |
【食材与调料】
【主料】口蘑100g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，白胡椒粉适量，葱适量，生抽适量，白糖适量，枸杞适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.口蘑洗干净 |
 | 2.猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、 白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用 |
 | 3.口蘑去蒂，中间为空 |
 | 4.将肉馅填入口蘑 |
 | 5.所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟 |
 | 6.蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽 |
 | 7.加白糖、盐 |
 | 8.再添加枸杞 |
 | 9.淋入水淀粉烧开成料汁 |
 | 10.将料汁浇在蒸熟的口蘑上 |
 | 11.即可享用 |
【酿口蘑做法小贴士】
| 小贴士1、蒸制时间以食材熟为标准。 2、料汁的调制依据个人口味。 |
