| 玩烘焙以来，一直都喜欢面包，小小的面团，在不同的模具里，变化多端，同一个方子，换个模具，连口感都仿佛不一样呢，家里的模具堆积得越来越多，看着孩子们开心的笑容，成就感也越来越大。小熊模具做出来的小熊，孩子们可以边吃边玩，想着小熊在桌上等着，连起床都变得迫不及待了。充满童趣的早餐，好开心。 |
【食材与调料】
【主料】高粉250克 |
| 【辅料】糖30克，盐3克，酵母5克，牛奶230克，南瓜70克，奶酪50克，油20克 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮，放入蒸锅蒸熟 |
 | 2.所有的食材准备好，南瓜微微放凉 |
 | 3.所有的食材除食用油外，全部放入面包桶，设置两个揉面程序将面揉好 |
 | 4.倒入食用油，设置一个发面程序 |
 | 5.一个半小时后，面团发酵好了， |
 | 6.将发酵好的面团取出排气 |
 | 7.放进模具，稍微整形，将耳朵里的面团放好 |
 | 8.将模具放在温暖的地方发酵至两倍大 |
 | 9.放入发酵好的烤箱，180度烤30分钟 |
【奶酪表情熊做法小贴士】
| 小贴士1、南瓜微微放凉再开始操作，以免将酵母粉烫熟。 2、盐和糖呈对角放置，酵母粉放在中间，不要接触盐和糖。 3、二发的时候可以将模具放在烤箱里，不要通电，下面放一碗开水，40分钟左右就能将面团发好。效果很赞哦。 |
