周日几位好朋友聚在一起打麻将,唱歌,跳舞,每个人还带上自己的拿手美食,其中有一款八宝糯米饭很受欢迎。以前自己也学做过,不是很成功,这次亲自品尝之后觉得味道口感都非常不错,于是,决定再试一试做这款甜点。因为接下来的时间会有更多的聚餐活动,如果这次做成功了,哈哈,以后参加聚餐带这款甜点去应该是不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】糯米200g |
【辅料】牛油适量,瓜子仁适量,木瓜果脯适量,枸杞子适量,冬瓜糖适量,红豆蓉适量,葡萄干适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将糯米清洗干净之后用清水泡浸三小时。 |
![]() | 2.将泡好的糯米加入少许白糖和清水,放入微波炉叮熟(也可以用蒸锅蒸熟)。 |
![]() | 3.将适量的牛油放入熟的糯米饭里拌均匀。 |
![]() | 4.深底小碗抹上些牛油。 |
![]() | 5.准备的馅料。 |
![]() | 6.用枸杞子摆小花状,木瓜果脯摆圆形,瓜子洒在里面(也可以按自己喜欢的形状摆盘)。 |
![]() | 7.取少许糯米饭压扁块。 |
![]() | 8.铺上摆好形状的碗底上。 |
![]() | 9.上面铺上其他馅料。 |
![]() | 10.再铺一成糯米饭然后再铺上红豆蓉。 |
![]() | 11.最后铺上一成糯米饭压紧放入电饭锅蒸十分钟即可。 |
![]() | 12.蒸好的八宝糯米饭趁热翻转碗底即可。 |
【糯米八宝饭做法小贴士】
小贴士可以放入自己喜欢吃的果脯,摆自己喜欢的形状。 |