| 把面团活好后团成一条条的长条然后烤好后每次吃一条或者半天都不错，个头不是很大，我女儿很喜欢吃的，所以我这个都做了很多次了，每次都很喜欢的，做好的面包也软软的，牛奶味的也很香。这种没有其他口感的可以自己配点肉松，也可以配点果酱夹着吃都是不错的，成品特别的柔软，非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，白砂糖40g，牛奶110g |
| 【辅料】黄油10g，盐3g，酵母5g，蛋液25g |
【制作步骤】
 | 1.把除黄油外的所有原料倒入面包机桶内。 |
 | 2.用筷子搅拌成雪花状。 |
 | 3.放入面包机内和面20分钟。 |
 | 4.加入软化的黄油继续和面20分钟。 |
 | 5.在面包机内不用动，发酵至两倍大。 |
 | 6.发酵好的面团取出排气，分割成大小等同的10个面团滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。 |
 | 7.拿一个面团擀成圆形。 |
 | 8.翻面后压薄长底边，自上而下卷起。 |
 | 9.将面团搓长，依次做好所有的面团。 |
 | 10.放在温暖的地方二次发酵至两倍大。 |
 | 11.在发酵好的面团上刷一遍鸡蛋液。 |
 | 12.均匀的撒一层白芝麻。 |
 | 13.放入预热好的烤箱内。170度中层烤15-20分钟。 |
【牛奶排包做法小贴士】
| 小贴士每个面包机和面时间和程度不同，两个和面程序结束后要做到揉至扩展阶段。 原方子放20克黄油的，我只放了10克。 |
