| 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉100g，甜椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒半只，胡椒粉适量，生抽半汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切片，加油、盐、胡椒粉、生抽腌15分钟 |
 | 2.青、红椒切块 |
 | 3.炒锅热油，把牛肉放入炒至变色，捞出 |
 | 4.炒锅放油，再把红椒放入煸炒 |
 | 5.洒些水继续炒 |
 | 6.加盖小焖1分钟 |
 | 7.加入肉片 |
 | 8.加盐以及其他调味料 |
 | 9.把青椒放入再炒1分钟 |
 | 10.出锅 |
【牛肉炒甜椒做法小贴士】
| 小贴士无技巧 |
