打开这东北私家米时候,觉得米粒细小均匀,煮过一次米饭,口感甜津津的,空口也能吃上一碗,今天这道粥用红枣和香蕉提果香甜味,又用花生和白芝麻炒香之后提香味,最后加入牛奶,奶白浓稠爽滑,与其说是一道甜粥还不如说是一道甜羹,真的超棒啊。 |
【食材与调料】
【主料】东北私家大米50g |
【辅料】红枣适量,香蕉适量,白芝麻适量,花生米适量,牛奶适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.大米淘洗干净,红枣洗净后去核切粒 |
![]() | 3.先把大米倒入天际炖锅,加入2小碗清水 |
![]() | 4.盖上按炖粥 |
![]() | 5.花生米用小火炒香 |
![]() | 6.白芝麻也用小火炒香 |
![]() | 7.白芝麻也用小火炒香 |
![]() | 8.香蕉去皮切片 |
![]() | 9.等米粥炖煮黏稠时候打开加入红枣粒 |
![]() | 10.加入牛奶 |
![]() | 11.加入适量芝麻花生末 |
![]() | 12.加入香蕉搅拌均匀后断电 |
![]() | 13.盛入碗中再加上芝麻花生末上桌 |
【奶香果粥做法小贴士】
1,这炖锅刚开始有点慢最后后劲十足,打开加入食材时候一直有沸腾一直至断电还在沸腾,所以把食材最后加入刚刚好。 2,有香蕉和红枣的甜味,口感微甜,如果喜欢偏甜的可以再加入糖调味。 |