| 芋头具有健脾，利湿，解毒，消痒的功效。能合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高人的免疫力，解毒防癌，美容乌发。看到度娘的介绍，立马心动变行动，在某宝上淘了1件广西槟榔芋头，5斤四十多感觉有点小贵。冲着芋头的不凡功效和美味，呵呵！作为吃货的我就不要想那么多了。 据说这芋头蒸着好吃，软糯粉面。于是切片蒸了一个，还真不是一般的粉面，相当塞人。加上点糖和炼奶压成芋泥吃起来还比较顺口，香甜松软，简单美味。 |
【食材与调料】
【主料】荔浦芋头500g |
| 【辅料】白糖适量，炼奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好芋头。 |
 | 2.准备好糖，炼奶。 |
 | 3.芋头削皮，洗净，切片后用水加少许盐泡1小时。 |
 | 4.高压锅内倒适量水放上蒸格，将泡好的芋头入锅。 |
 | 5.中火上气，转小火，8分钟后关火，焖至减压阀自然泄气。 |
 | 6.揭盖取出芋头片。 |
 | 7.装入碗中，放入适量白糖，炼奶趁热搅拌匀。 |
 | 8.稍晾再装入保鲜袋用擀面棒压。 |
 | 9.反复压成芋泥。 |
 | 10.压好的芋泥，很细腻。 |
 | 11.盛入碗中，即可享用。 |
【奶香甜芋泥做法小贴士】
| 小贴士1：芋头削皮一定要戴上一次性手套，以免粘液痒手。 2：糖和炼奶根据自家的喜甜程度酌情添加。 3：吃不完的芋泥最好用保鲜袋装放冰箱冷冻。 |
