| 牛轧糖有很多形式的，做法不同， 最后得到的口感也略不同，用棉花糖来制作 方法简单 ，易操作，口味变换的也容易，今天就介绍一款我最喜欢的口味--花生黑芝麻牛轧糖，非常非常香，喜欢的可以尝试下哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】 棉花糖 150g 黄油 50g 奶粉 100g 花生 160g 黑芝麻 15g 【辅料】 盐1g |
【制作步骤】
| 1 材料准备好。 |  |
| 2 这里准备的是生花生，先使用面包机选择炒干果选项炒熟，然后去皮。 |  |
| 3 然后装入密实袋，敲碎，也可以选择不敲碎直接放，但是有点容易散。 |  |
| 4 准备一个平底的不粘锅，黄油放入慢慢融化。 |  |
| 5 然后加入棉花糖小火融化不停的搅拌均匀。 |  |
| 6 融化后放入奶粉继续搅拌。 |  |
| 7 翻拌均匀后加入花生碎跟黑芝麻。 |  |
| 8 这个是我自己炒的花生，所以最好放少许盐，防止太甜。 |  |
| 9 全部拌匀后就放到烤盘内塑型，表面垫一张油纸，然后用擀面杖擀平。 |  |
| 10 然后放置阴凉处放凉，着急可冷藏一会，但是一定注意不能过久。 |  |
| 11 待到硬化后脱模，然后用整理棍规划好大小，切块。 |  |
| 12 然后包一层糯米纸后选择自己喜欢糖纸。 |  |
| 13 用自己喜欢的盒子打包后就可以送给朋友做小礼物了！！ |  |
| 14 自己做的健康好吃，还不会太甜。 |  |
| 15 不太难，喜欢就试试吧。 |  |
【牛轧糖做法小贴士】
