| 泡菜和年糕搭配起来，酸甜爽口，加上辣辣的郫县豆瓣酱，十分开胃，我有时候懒得做饭，就炒上一盘，直接当主食吃，百吃不厌。 |
【食材与调料】
| 【主料】泡菜200g，年糕200g |
| 【辅料】油适量，蒜适量，豆瓣酱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡菜用水泡一下，挤干水分。 |
 | 2.年糕拆掉塑料皮，掰成小块。 |
 | 3.蒜去皮切末。 |
 | 4.油锅爆香蒜末生抽。 |
 | 5.下郫县豆瓣酱炒出红油。 |
 | 6.下泡菜翻炒均匀。 |
 | 7.下年糕翻炒均匀。 |
 | 8.加点水，翻炒至年糕熟软出锅。 |
【泡菜炒年糕做法小贴士】
| 因为泡菜是咸的，郫县豆瓣酱也是咸的，所以不用另外加盐。 |
