【食材与调料】
【主料】臭桂鱼一斤 |
| 【辅料】洋葱一个，豆瓣酱一勺，白糖适量，鸡精适量，花椒适量，干辣椒适量，醋适量，香菜2根，生姜适量，蒜米适量，青红椒圈适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅烧热，放油烧开放入臭桂鱼中火煎 |
 | 2.两面煎黄 |
 | 3.加生姜，蒜米，干辣椒，花椒，豆瓣酱 |
 | 4.豆瓣酱炒香淋上醋 加入水适量大火煮 |
 | 5.加入适量白糖鸡精 煮十分钟之后放入青红椒圈 |
 | 6.收汁 盛出用洋葱香菜打底的平锅里 撒上芝麻 完成 |
【平锅臭桂鱼做法小贴士】
| 小贴士臭桂鱼一定要煎老一点 这样才香 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【平锅臭桂鱼做法小贴士】
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