| 这个苹果蛋糕布丁的方子我作了不小的改动，成品做出来后我尝了一小块，苹果片软乎乎的，甜中带着微微的酸，很不错，而且操作很简单，不用打发鸡蛋呢。唯一悲催的是本来我看着家里还有一个苹果，计划好第二天早上做的，可是当我已经和好面糊之后，才发现苹果没有了，被老公吃掉了，只好去早市又买了几个。55555 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个，面粉150g，苹果1个 |
| 【辅料】酒泡金桔适量，酵母4g，糖70g，色拉油80g |
【制作步骤】
 | 1.色拉油和糖混合在一起， |
 | 2.搅打均匀 |
 | 3.鸡蛋一个个的打入， |
 | 4.每加入一个鸡蛋都要搅拌均匀， |
 | 5.加入面粉，拌匀， |
 | 6.金桔切碎，加入到面糊中， |
 | 7.再加入酵母，拌匀， |
 | 8.苹果洗净去皮，切成薄片， |
 | 9.把苹果片倒进面糊中拌匀， |
 | 10.拌好的面糊静默40至60分钟， |
 | 11.将面糊倒进铺好油纸的烤盘中， |
 | 12.烤箱预热180度，中下层，45分钟左右， |
 | 13.取出蛋糕，撕掉油纸，凉后切成小块，放冰箱冷藏后食用更佳。 |
【苹果蛋糕布丁做法小贴士】
| 温度时间根据自己家烤箱调节。 |
