| 黑枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；黑枣的作用对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 |
【食材与调料】
【主料】排骨200g |
| 【辅料】生姜适量，料酒适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材 |
 | 2.冷水下锅放入排骨烧开后撇去上面的浮沫 |
 | 3.在放生姜、黑枣、放入老酒和红糖 |
 | 4.小火30分钟左右 |
 | 5.开吃 |
【排骨炖黑枣做法小贴士】
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