| 排骨做多了，没吃完，正好家里有个凉薯，拿来炖凉薯吧，凉薯吃起来是脆甜的，对于不太喜欢吃甜的我来说，感觉没有炖土豆好吃，不过吃起来，别有一番风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】炖好的排骨250g，凉薯1个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.凉薯洗净去皮，用手撕就能撕掉皮，洗干净，切小块。 |
 | 2.锅内加入炖好的排骨，加水，再加入凉薯 |
 | 3.煮开后，中小火炖20分钟左右，凉薯用筷子扎一下试试，能扎透就熟了。 |
 | 4.加一点盐，收汁出锅装盘，就能吃。炖好的排骨里有油，不需要加油，已经有味道了，不需要加太多盐。 |
【排骨炖凉薯做法小贴士】
| 炖好的排骨里有油，不需要加油，已经有味道了，不需要加太多盐。 |
