一直想做烘培,今天做了葡式蛋挞,蛋挞可以根据个人口味调加水果或紫薯蜜豆。 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮50g |
【辅料】芒果1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.把牛奶和糖还有淡奶油倒到一起隔水加热搅拌直到白糖融化。 |
![]() | 2.鸡蛋打撒 |
![]() | 3.融化的奶液放凉和打撒的鸡蛋搅拌均匀。 |
![]() | 4.所有搅拌好的牛奶蛋液过滤。 |
![]() | 5.把搅拌好的牛奶混合蛋液倒到蛋挞皮里,不要倒太满。 |
![]() | 6.加点芒果。 |
![]() | 7.放入烤箱,上火170,下火200,烤40分钟! |
![]() | 8.烤好了! |
【葡式蛋挞做法小贴士】
小贴士蛋液不要倒太满7分满就可以了! |
一直想做烘培,今天做了葡式蛋挞,蛋挞可以根据个人口味调加水果或紫薯蜜豆。 |
【主料】蛋挞皮50g |
【辅料】芒果1个 |
![]() | 1.把牛奶和糖还有淡奶油倒到一起隔水加热搅拌直到白糖融化。 |
![]() | 2.鸡蛋打撒 |
![]() | 3.融化的奶液放凉和打撒的鸡蛋搅拌均匀。 |
![]() | 4.所有搅拌好的牛奶蛋液过滤。 |
![]() | 5.把搅拌好的牛奶混合蛋液倒到蛋挞皮里,不要倒太满。 |
![]() | 6.加点芒果。 |
![]() | 7.放入烤箱,上火170,下火200,烤40分钟! |
![]() | 8.烤好了! |
小贴士蛋液不要倒太满7分满就可以了! |