| 说起来这是我第一次自己买螃蟹，煮螃蟹．以前一到吃螃蟹的季节ＬＧ都叫我去买几只来蒸着吃，次次都被我拒绝．因为我怕螃蟹，更不要说洗和煮了．早上买菜的时候看到很多人在抢着买螃蟹，刚好在做特价很便宜，我站在旁边看了很久一直犹豫要不要也买几只，问题是我不会弄，哈哈．旁边的人说很简单你买回去试试就知道了．回来赶紧查了下怎么洗和煮，果然是有了第一次就想着下一次，中午吃的津津有味的．哈哈 |
【食材与调料】
【主料】螃蟹３只，粉丝１片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，姜２片，大蒜２根，干辣椒３个 |
【制作步骤】
 | 1.准备活螃蟹３只． |
 | 2.全部处理干净上蒸锅蒸熟． |
 | 3.把姜，大蒜和干辣椒全部切好． |
 | 4.粉丝泡开． |
 | 5.把蒸好的螃蟹切块． |
 | 6.热油锅，下姜，大蒜，干辣椒下去炒出味道出来． |
 | 7.再把切好的螃蟹倒下去翻炒下． |
 | 8.加料酒． |
 | 9.加酱油． |
 | 10.加少许的醋． |
 | 11.最后加点盐． |
 | 12.接下来把泡发的粉丝倒下去加１碗水焖熟即可． |
 | 13.盛到容器里食用． |
【螃蟹焖粉丝做法小贴士】
| 小贴士螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。不能食用死蟹。因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。 |
