原味奶香酥饼

这其实是冷冻饼干的偷懒做法,既不需要整成长条,也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片,用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说,这是最简便的一种做法了

【食材与调料】
【主料】黄油85g,糖粉70g,全蛋30g,低筋粉150g,奶粉20g
【辅料】香草粉1/2小勺,泡打粉1/2小勺

【制作步骤】
原味奶香酥饼 1.准备用料
原味奶香酥饼 2.黄油软化后加入糖粉
原味奶香酥饼 3.用橡皮刮刀拌匀
原味奶香酥饼 4.再用打蛋器打发
原味奶香酥饼 5.加入香草粉,搅打均匀
原味奶香酥饼 6.分次加入蛋液
原味奶香酥饼 7.搅打均匀
原味奶香酥饼 8.将奶粉,低筋粉,泡打粉混合,筛入黄油糊中
原味奶香酥饼 9.拌匀
原味奶香酥饼 10.放在保鲜膜上,擀成约0.5厘米厚的大片,放入冰箱,冷藏片刻
原味奶香酥饼 11.用切模切出花型
原味奶香酥饼 12.摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右,
原味奶香酥饼 13.边缘金黄,熄火,继续焖10分钟左右,出炉

【原味奶香酥饼做法小贴士】
天气转热以后面糊往往比较稀软不容易成型,放入冰箱冷藏变硬后再切割就比较容易成型了

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