| 又是东北小拌菜我简直是太爱了又简单又方便又好吃几乎每天都弄各种拌菜今天用到的食材就是干豆腐和金针菇豆制品和菌类最最健康了吧最简单的调味品--蒜蓉辣酱超级好用啊 |
【食材与调料】
| 【主料】干豆腐250g，金针菇300g |
| 【辅料】香油适量，大蒜适量，蒜蓉辣酱适量，胡萝卜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜洗净切段 |
 | 2.洗净摘好金针菇 |
 | 3.锅里烧水焯熟金针菇 |
 | 4.胡萝卜擦丝 |
 | 5.干豆腐切丝 |
 | 6.大蒜切末 |
 | 7.将所有食材，蒜蓉辣酱，香油搅拌均匀即可 |
【炝拌金针菇干豆腐丝做法小贴士】
| TIPS： 1.干豆腐也叫豆皮或千张 2.金针菇事先焯水 3.因为我的主要调味品是蒜蓉辣酱，所以食盐就不放了 |
