| 我买的虾仁是摊主之前自己剥好的，用的是活虾，不过有点贵45一斤，但是味道很嫩，也值了 |
【食材与调料】
【主料】虾仁1斤，芹菜 |
| 【辅料】姜，料酒，玉米淀粉，盐，味精，蒸鱼豉油，油 |
【制作步骤】
 | 1.把虾仁洗净 |
 | 2.放入料酒，盐，玉米淀粉，蒸鱼豉油 |
 | 3.搅拌成这样，放入冰箱冷藏室，腌制2小时，去腥 |
 | 4.芹菜切断，姜去皮切丝，我切的不好，嘻嘻 |
 | 5.锅中倒入油 |
 | 6.放入虾仁翻炒 |
 | 7.翻炒成这样，盛出，倒掉水 |
 | 8.锅中再次倒入热油 |
 | 9.放入芹菜翻炒一会 |
 | 10.在倒入虾仁翻炒，放入盐，味精，收汁可以出锅了 |
【芹菜炒虾仁做法小贴士】
