| 俗话说：“青菜豆腐保平安”，豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。而小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。所以夏天多吃些青菜豆腐汤，具有很好的养生作用哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜300g，豆腐200g，虾150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.海虾剪掉剑和须须 |
 | 2.小白菜洗净后对半切 |
 | 3.热锅冷油放入虾子炒变色 |
 | 4.放入青菜炒变色 |
 | 5.加入水烧滚 |
 | 6.加入切成小方块的豆腐煮滚 |
 | 7.加盐和鸡粉调味即可 |
【青菜豆腐虾汤做法小贴士】
| 虾子炒一下再煮汤味道最好 |
