清炒水瓜

嫂子回娘家带了几条水瓜回来,自己种滴,我还没吃过呢,大家一起来尝尝吧。

【食材与调料】
【主料】水瓜600g
【辅料】葱适量,蒜头适量,盐适量,油适量

【制作步骤】
清炒水瓜 1.材料:水瓜。
清炒水瓜 2.水瓜去皮洗净,蒜头洗净,葱洗净。
清炒水瓜 3.水瓜切滚刀状。
清炒水瓜 4.锅中热油,爆香蒜蓉,倒入水瓜中火翻炒,慢慢水瓜就会出水。
清炒水瓜 5.加适量盐翻炒。
清炒水瓜 6.起锅前下葱花、适量猪油,炒匀即可。

【清炒水瓜做法小贴士】
丝瓜切长滚刀状为好,容易熟,要不炒久了就会变黑。

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