| 中医认为，苋菜性凉味微甘，入肺、大肠，生于田间或路旁，有清热利湿、凉血止血、止痢等作用。 |
【食材与调料】
【主料】苋菜500g |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，干辣椒适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.苋菜去根洗净 |
 | 2.大蒜拍碎 |
 | 3.干辣椒切碎 |
 | 4.热锅中放猪油 |
 | 5.倒入大蒜和干辣椒 |
 | 6.倒入苋菜 |
 | 7.加适量的盐翻炒 |
 | 8.断生后就可以起锅了 |
【清炒苋菜做法小贴士】
| 小贴士不能炒的时间过长 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒苋菜做法小贴士】
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