| 看到一个小窍门，说炒米饭之前先把米饭放在冰箱冷冻室冻上20分钟，炒出来的米饭粒粒分明。正好剩了米饭，于是我就试了一下这个小窍门真的是蛮管用哦 ，米粒真的都是以一粒粒的散开呢 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，玉米粒80g，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，白菜适量，冷米饭适量，醋适量，QQ肠1根 |
【制作步骤】
 | 1.把剩米饭放入冰箱的同时，把玉米粒取出解冻，鸡蛋打散 |
 | 2.白菜叶切丁，QQ肠切丁，葱花切丁 |
 | 3.热锅倒少量油先炒熟鸡蛋盛出备用 |
 | 4.再到一点油炒香葱花 |
 | 5.放入白菜炒软 |
 | 6.放入火腿丁炒香 |
 | 7.放入玉米粒炒匀 |
 | 8.放入冷冻过的剩米饭 |
 | 9.一边炒一边按压米饭，加适量盐和醋调味 |
 | 10.倒入事先炒好的鸡蛋拌匀即可 |
【汽车玉米蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士炒米饭之前先把米饭放在冰箱冷冻室冻上20分钟，炒出来的米饭粒粒分明。 |
