【食材与调料】
【主料】秋刀鱼2根 |
| 【辅料】生粉3勺，料酒0适量，酱油0适量，胡椒粉0适量 |
【制作步骤】
 | 1.秋刀鱼洗净,去头, |
 | 2.切成3厘米大段,再冲洗一次 |
 | 3.倒上料酒腌制10分钟去腥,均匀裹上生粉 |
 | 4.葱姜蒜准备好 |
 | 5.姜蒜炒香 |
 | 6.倒入秋刀鱼翻炒 |
 | 7.再次加入料酒,适量酱油和葱花,让秋刀鱼上色 |
 | 8.加水等待收汁盛出 |
 | 9.成品 |
【秋刀鱼做法小贴士】
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