| 吃过烟熏肉的朋友是不是也和我一样，隔一段时间就会想起烟熏肉那独特的香味来？ |
【食材与调料】
【主料】熏肉100克，青椒3个，包菜小半棵 |
| 【辅料】葱姜蒜干辣椒适量，生抽1勺，盐适量，胡椒粉少许，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.烟熏肉洗干净切薄片。 |
 | 2.包菜洗净撕成小块。 |
 | 3.青椒洗净去蒂去籽切条。 |
 | 4.葱姜蒜干辣椒切碎。 |
 | 5.热锅凉油，放入熏肉片小火煸炒至肥肉出油变透明。 |
 | 6.放入葱姜蒜干辣椒煸香。 |
 | 7.倒入生抽、胡椒粉煸香。 |
 | 8.接着放入包菜煸炒。 |
 | 9.再放入青椒丝炒至断生。 |
 | 10.关火加盐调味即可食用。 |
【青椒包菜熏肉片做法小贴士】
| 小贴士烟熏肉先去除外面熏黑的皮肉，再浸泡1小时去除盐分再蒸熟或煮熟再或直接爆炒。 |
