青椒包肉

以前做过一次,可惜不怎么好吃,这次有重新改进一下,味道不错,稍微有点辣。

【食材与调料】

【主料】青椒11个,猪肉500g
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
青椒包肉 1.将青椒根部去除去,取出里面的仔,清洗后将里面的水分甩净,晾干备用
青椒包肉 2.将猪肉剁成肉馅,加盐和胡椒粉、少许料酒搅拌均匀备用
青椒包肉 3.将腌制好的肉末灌入青椒中。
青椒包肉 4.锅中倒入油,待油开始冒白烟后将灌好的青椒放入锅内开始煎。
青椒包肉 5.煎至青椒略微发黄。
青椒包肉 6.出锅,撒上蒜汁。

【青椒包肉做法小贴士】
小贴士无

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黄晓明 黄晓明
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