| 这个菜其实还比较好做，是家里常吃的菜，有人觉得辣椒会辣，吃完后会起痘痘，特别是爱美的女孩子，很多不感吃，其实这是个误区，辣椒时面含一种营养，是其它食物里没有的，对皮肤不会起到太大的负做用，不过一些特殊皮肤还是要注意 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好青椒和鸡蛋 |
 | 2.青椒切成块 |
 | 3.锅中倒入油，把油烧热 |
 | 4.鸡蛋打散，倒入锅中，鸡蛋成型后，用铲子把鸡蛋切成块 |
 | 5.加入切好的青椒，翻炒均匀 |
 | 6.加适量酱油 |
 | 7.加适量盐 |
 | 8.装盘 |
【青椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1.如果怕辣，可以把青椒筋切掉，我家比较能吃辣，就省去这一步 2.盐可以加在鸡蛋中，可以避免鸡蛋中的咸淡不均匀 3.炒鸡蛋油可以多一些，热点，这样鸡蛋蓬松比较好，也会出很多的鸡蛋 |
