青椒豆苗

豆苗是鱼鱼最喜欢的食材之一,炒菜凉拌或者做汤,怎么做都好吃加上青椒一起炒,虽然是一道很普通的素菜但是味道清新爽口,百吃不腻呀

【食材与调料】
【主料】豆苗250g
【辅料】油适量,盐适量,青椒50g,鸡精适量,葱适量,蒜适量

【制作步骤】
青椒豆苗 1.豆苗去掉根部和豆皮洗净备用
青椒豆苗 2.青椒切成小块备用
青椒豆苗 3.锅内放油,炒香葱蒜,然后放入青椒炒至半熟
青椒豆苗 4.加入豆苗翻炒至食材全熟,然后加入盐和鸡精调味即可

【青椒豆苗做法小贴士】
青椒比豆苗要不易熟,所以先将青椒炒至半熟再放入豆苗翻炒,可以保证食材同步炒熟

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