| 胡萝卜脆爽，青椒不辣，肉片滑嫩，三者结合一道美味营养的菜肴，简单的原料也能做出美味的菜肴。胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。胡萝卜青椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1个，青椒1个，鸡胸肉120g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净切细丝。 |
 | 2.青椒洗净去籽，切细条。 |
 | 3.鸡胸肉洗净切细条。 |
 | 4.锅内油烧热，放入鸡胸肉炒制变色。 |
 | 5.放入青椒翻炒。 |
 | 6.最后放如胡萝卜丝继续翻炒。 |
 | 7.放入盐、蚝油、生抽调味。 |
 | 8.炒一分钟即可出锅。 |
 | 9.成品图，装盘开吃吧。 |
【青椒胡萝卜丝炒肉做法小贴士】
| 小贴士1、胡萝卜是脂溶性维生素的食物，一定要和油结合，才可以让人体吸收。 2、青椒、富含维生素C，所以炒的时间一定要短。 |
