昨天做莲藕炖排骨,剩下一些莲藕,刚好家里还有一点辣椒,一起拿来炒了。喜欢莲藕清脆的口感,配上一点辣椒,香辣爽口下饭 |
【食材与调料】
【主料】莲藕400克,青椒50克 |
【辅料】大蒜适量,油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.莲藕,青椒,大蒜切好备用 |
![]() | 2.锅内油烧热,倒入莲藕翻炒,炒制过程中可以适量加入清水,防止扒锅 |
![]() | 3.莲藕半熟时加入青椒 |
![]() | 4.加盐入味,继续翻炒 |
![]() | 5.临出锅前加入大蒜,炒出香味,就可以出锅了 |
【青椒藕片做法小贴士】
小贴士莲藕里面含有淀粉,炒制的时候加点清水可以防止扒锅,而且更容易熟 |
昨天做莲藕炖排骨,剩下一些莲藕,刚好家里还有一点辣椒,一起拿来炒了。喜欢莲藕清脆的口感,配上一点辣椒,香辣爽口下饭 |
【主料】莲藕400克,青椒50克 |
【辅料】大蒜适量,油适量,盐适量 |
![]() | 1.莲藕,青椒,大蒜切好备用 |
![]() | 2.锅内油烧热,倒入莲藕翻炒,炒制过程中可以适量加入清水,防止扒锅 |
![]() | 3.莲藕半熟时加入青椒 |
![]() | 4.加盐入味,继续翻炒 |
![]() | 5.临出锅前加入大蒜,炒出香味,就可以出锅了 |
小贴士莲藕里面含有淀粉,炒制的时候加点清水可以防止扒锅,而且更容易熟 |