| 巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉150g |
| 【辅料】玉米淀粉适量，坚果少许，奶粉适量，巧克力1包 |
【制作步骤】
 | 1.准备一个干净的容器，倒入糯米粉，玉米淀粉，奶粉（也可以用纯牛奶）。 |
 | 2.边倒水边搅拌。 |
 | 3.开始揉面团了。稍微软一点，不能太硬。 |
 | 4.巧克力掰开。 |
 | 5.拿出一小块面团，一个巧克力糍的大小。 |
 | 6.按成圆饼。 |
 | 7.把巧克力包进去。 |
 | 8.再把口封好，和刚才团的一样。 |
 | 9.上锅隔水蒸，大约蒸10分钟吧。 |
 | 10.花生（也可以是别的坚果）准备好，去皮切碎。 |
 | 11.上锅微微炒一下。 |
 | 12.黑巧克力适量，各种蒸至融化。 |
 | 13.这是蒸好的糯米丸子，如果现在咬一口就会有巧克力汁溅出来。 |
 | 14.融化的黑巧克力倒在糯米丸子上。 |
 | 15.放上坚果。 |
 | 16.这就摆盘开吃了。 |
 | 17.来个特写。 |
【巧克力糍做法小贴士】
| 简单又好吃的小甜点。 |
