吃腻了普通的巧克力蛋糕,换个别致的造型,换一种心情,也不错 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋70g |
【辅料】淡奶油400g,糖40g,巧克力100g |
【制作步骤】
![]() | 1.蛋黄糊混合均匀 |
![]() | 2.筛入粉类 |
![]() | 3.打发蛋清 |
![]() | 4.混合 |
![]() | 5.倒入28×28的烤盘中 |
![]() | 6.上下火170度,20分钟左右 |
![]() | 7.脱模,放凉 |
![]() | 8.切成6cm宽的蛋糕片 |
![]() | 9.打发淡奶油 |
![]() | 10.抹上奶油,卷起 |
![]() | 11.抹面 |
![]() | 12.做最后的装饰,完成 |
【巧克力漩涡蛋糕做法小贴士】
小贴士此款蛋糕的可可粉较多,微苦,不喜欢的可以减少可可粉用量,或直接全部用低粉代替 |