| 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。过节就是忙活着吃，秀秀俺做的炸耦合： |
【食材与调料】
| 【主料】藕一节，肉馅100克 |
| 【辅料】面粉少许，调料少许，花生油300克 |
【制作步骤】
 | 1.1.藕洗净刮皮 |
 | 2.2.藕切薄片，其中两片不要切断，以备加入陷 3，鲜肉用刀剁成肉馅，放五香面，生抽，耗油，猪排酱调味 |
 | 3.4.将调好的陷抹入两片连着的藕片中 5.将水和面粉调成面糊（一半烫面）.将抹好陷的耦合放入面中沾匀 6.入锅炸至金黄熟透控油捞出即可。 |
 | 4.热吃或凉吃都好吃 |
【香炸藕合做法小贴士】
| 小贴士热吃或凉吃都好吃 |
