| 青芒果 祛脂降压,降低胆固醇，养颜护肤,抑癌抗瘤，独特的芒果的清香配上鲜虾仁，酸甜里带着咸鲜，美味又健康，特别适合孩子和老人。 |
【食材与调料】
| 【主料】青芒果半个，大虾10只，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾去头去皮，背部剖开去虾线，切小块用料酒腌制一会，芒果切小块，青椒切块，葱切末，姜切成片 |
 | 2.热锅 放少许油，倒入虾仁翻炒至熟，不要炒太久 变色就可以了。盛出备用 |
 | 3.热锅倒油，放入姜片爆香 |
 | 4.放入葱爆香 |
 | 5.放入青椒翻炒至快熟，倒入芒果一起翻炒至芒果软熟，我用的 芒果教生硬，所以要多炒一会。熟一些的可以炒少一会，放入少许白糖，少许生抽，适量盐 |
 | 6.青椒，芒果炒熟后，倒入炒好的虾仁，翻炒两三下关火 |
 | 7.炒熟装盘即可~ |
【青芒果炒虾仁做法小贴士】
| 芒果要选择生一些的，这样的芒果酸味稍大，如果喜欢甜味多一些的，可以选择黄芒果，不过黄芒果要最后放入，翻炒两三下即可，炒久了芒果会烂掉的 |
