| 时值中秋，正是螃蟹肥美之时。螃蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折等，适量食用对身体大有裨益。 |
【食材与调料】
| 【主料】大闸蟹800g |
| 【辅料】海鲜酱油适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大闸蟹洗净 |
 | 2.装盘 |
 | 3.上锅蒸15分钟，冷水入锅开始计时 |
 | 4.生姜切末 |
 | 5.加入海鲜酱油做沾汁 |
 | 6.15分钟后螃蟹可以出锅啦 |
【清蒸大闸蟹做法小贴士】
| 螃蟹性寒凉，孕妇忌食。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清蒸大闸蟹做法小贴士】
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