清蒸鸡

现在连活鸡也吃不到了,越吃不到就越嘴馋,可是蒸起来总也没有以前的鸡那么香了!

【食材与调料】

【主料】鸡1只,黑木耳200g
【辅料】生姜适量,盐适量,火腿2片,料酒适量,菌菇200g

【制作步骤】
清蒸鸡 1.事先浸好木耳
清蒸鸡 2.洗好菌菇
清蒸鸡 3.加适量水隔水蒸
清蒸鸡 4.水烧开后将木耳生姜火腿放入,加盐,料酒中火约40分钟后
清蒸鸡 5.加入菌菇再蒸10分钟左右关火
清蒸鸡 6.再闷个10分钟就行了

【清蒸鸡做法小贴士】
小贴士口味重的话可蘸酱油

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