| 儿子喜欢吃鱼，上次在餐馆居然点了两盘，餐馆吃不划算，以后想吃还是在家做吧！1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。2.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。3.鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐少许，葱2根，姜2片，料酒适量，蒸鱼酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲈鱼宰杀感觉，鱼身两面各划几刀，以便入味。葱姜切好。 |
 | 2.鱼放入盆中，加盐（少许）、葱、姜、料酒腌制10分钟。 |
 | 3.腌制好的鲈鱼放入盘中，上锅蒸10分钟左右。（要看鱼的大小） |
 | 4.把姜丝、葱挑出来，重新放些小葱，浇上蒸鱼酱油即可。 |
【清蒸鲈鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸鱼时间要看鱼的大小。 |
