| 鱿鱼富含蛋白质，能提高免疫力，还有丰富的钙质，对骨骼发育和治疗贫血很有效果。同时它又是一种低脂肪的肉类，吃它完全不用担心会长肉，真是爱美女士的首选美食呀。 |
【食材与调料】
【主料】新鲜鱿鱼5条，小葱1把 |
| 【辅料】大蒜1两，食用油1勺，生抽1勺，鸡粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.首先准备新鲜鱿鱼五条，小葱一把，大蒜一颗。 |
 | 2.鱿鱼背面朝下，从腹部中间用刀轻轻切开，不要太用力，不然墨汁容易破。 |
 | 3.切开后，用手去掉里面的杂质，鱿鱼头用刀切开，去掉眼睛嘴巴。 |
 | 4.清洗干净后用刀切成宽条。 |
 | 5.按照上面的方法，把所有鱿鱼清洗干净。 |
 | 6.这时准备酱料，小葱洗净切段，大蒜切末。 |
 | 7.大蒜中加入一勺食用油，一勺鸡粉，一勺生抽，搅拌均匀。 |
 | 8.把搅拌好的蒜蓉酱汁淋在鱿鱼上。 |
 | 9.锅中放入适量的水，烧开后，把摆好的鱿鱼放下去，中火蒸15分钟。 |
 | 10.鱿鱼蒸好后，用毛巾拿起来，倒掉盘中多余的水分。 |
 | 11.然后趁热撒入葱段。 |
 | 12.锅烧热，加入一勺生抽，一勺食用油，小火煮至成酱汁，烧滚后趁热淋在鱿鱼上就可以了。 |
 | 13.成品图。 |
 | 14.这是做好的成品。 |
 | 15.新鲜的鱿鱼，清蒸后味道非常鲜美！ |
 | 16.鲜香美味，超级下饭！ |
【清蒸鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士这道菜不用放盐。 |
