清蒸鱿鱼,清蒸鱿鱼的做法 - 阳康菜谱网清蒸鱿鱼做法大全

鱿鱼富含蛋白质，能提高免疫力，还有丰富的钙质，对骨骼发育和治疗贫血很有效果。同时它又是一种低脂肪的肉类，吃它完全不用担心会长肉，真是爱美女士的首选美食呀。

【食材与调料】

【主料】新鲜鱿鱼5条，小葱1把

【辅料】大蒜1两，食用油1勺，生抽1勺，鸡粉1勺

【制作步骤】

	1.首先准备新鲜鱿鱼五条，小葱一把，大蒜一颗。
	2.鱿鱼背面朝下，从腹部中间用刀轻轻切开，不要太用力，不然墨汁容易破。
	3.切开后，用手去掉里面的杂质，鱿鱼头用刀切开，去掉眼睛嘴巴。
	4.清洗干净后用刀切成宽条。
	5.按照上面的方法，把所有鱿鱼清洗干净。
	6.这时准备酱料，小葱洗净切段，大蒜切末。
	7.大蒜中加入一勺食用油，一勺鸡粉，一勺生抽，搅拌均匀。
	8.把搅拌好的蒜蓉酱汁淋在鱿鱼上。
	9.锅中放入适量的水，烧开后，把摆好的鱿鱼放下去，中火蒸15分钟。
	10.鱿鱼蒸好后，用毛巾拿起来，倒掉盘中多余的水分。
	11.然后趁热撒入葱段。
	12.锅烧热，加入一勺生抽，一勺食用油，小火煮至成酱汁，烧滚后趁热淋在鱿鱼上就可以了。
	13.成品图。
	14.这是做好的成品。
	15.新鲜的鱿鱼，清蒸后味道非常鲜美！
	16.鲜香美味，超级下饭！